Супная картошка
Ингридиенты:
На 600 мл. воды:
Мясо: 500 гр. - свинина или говядина.
Картошка: 3 крупных.
Луковица: 1 средняя.
Лавровый лист: 1 шт.
Черный перец: 6-8 горошин.
Приправа "Vegeta": примерно 3 чайных ложки.
Соль: по вкусу.
Приготовление:
Порезать мясо небольшими кусочками.
Положить в холодную воду.
Довести до кипения, снять пену.
Убавить газ, закрыть крышкой и
варить на небольшом огне
25-30 минут.
Порезать картошку небольшими
квадратами.
Мелко порезать лук.
Через 30 минут после закипания
мяса добавить лук и картошку,
лавровый лист, перец, посолить по
вкусу и варить еще 25 минут
(после закипания).
Добавить "Vegeta" и варить еще
5-10 минут.
Все.
***Картошка должна хорошо развариться,
некоторые кусочки должны разваливаться.
***В готовом продукте жидкости должно
быть примерно 1,5 - 2 см. над уровнем
картошки и мяса.
***Есть горячим, слегка поперчив
черным перцем.
***Блюдо нужно съедать целиком, не
оставлять на следующий день.
***Служит как первое и второе блюдо.