Ингридиенты: 
  Куриная печень: 500 гр.
  Луковица: 1 средняя.
  Морковь: 1 большая.
  Сливочное масло ("Soya Spread"): 100 гр.
  Соль: по вкусу.
  Растительное масло: 3 столовые ложки.
  
Приготовление:
  В глубокую сковородку налить
  растительное масло.
  
  Почистить и нарезать лук и морковь.
  
  Тушить под крышкой 15-20 минут,
  до мягкости моркови.
  
  Промыть и порезать куриную
  печень, выложить в сковородку.
  Жарить 15-20 минут до полной
  готовности печени. Немного 
  посолить. Остудить все в 
  сковородке при комнатной 
  температуре. 
  
  В глубокую, но неширокую миску
  выкладывать столовой ложкой печень
  вместе с морковью и луком, отжимая
  жидкость (без жидкости) и
  постепенно размешивать ручным 
  миксером (блендером (blender)) до
  состояния абсолютно однородной
  массы.
  
  Добавить 100 гр. сливочного масла
  или столового маргарина.
  
  Хорошо размешать блендером,
  посолить по вкусу. 
  
  Выложить в баночку с крышкой.
  
  Хранить в холодильнике не 
  дольше 4-5 дней.
  
  ***Очень вкусно на завтрак
  с чаем или кофе.