Салат Оливье
Ингридиенты:
Вареное постное мясо или курица
или ветчина: 250-300 гр.
Картошка: 5 средних.
Морковь: 1/2 средней луковицы.
Яблоко: 1 небольшое.
Яйца: 3 шт.
Соленые огурцы: 2 шт.
Зеленый горошек: 350 гр. консервированного.
Подсолнечное масло: 2 столовых ложки.
Майонез: по вкусу.
Приготовление:
Заранее сварить картошку, морковку
и яйца и полностью остудить. Лучше
варить за день до приготовления
салата.
Картошку и морковку почистить и
порезать мелкими (0,5 см.) кубиками.
Так же нарезать мясо.
Очистить и мелко нарезать яйца.
Мелко нарезать лук и соленые огурцы.
Почистить и натереть яблоко на
крупной терке.
Добавить зеленый горошек, хорошо
слив жидкость.
Хорошо перемешать.
Добавить 2 столовые ложки
растительного масла, перемешать.
Добавить майонез по вкусу, перемешать.
***Этот салат служит как целое блюдо,
очень сытный.
***В России готовится на все праздники.